Rouge tomate

Le mail de Marconville :

"Bonjour à tous,

Nous sommes contraints d'annuler les livraisons de cette semaine, étant donné les conditions climatiques. Il a fait -19 cette nuit, les légumes gèlent dès qu'on les sort des silos ou des semis frigo, une partie des salariés sont absents, les canalisations des deux maisons sont gelées, la chaudière de la ferme est HS. Bref, Marconville est en alerte orange :-) Comme la dernière fois, deux solutions pour rattraper cette livraison: doubler une livraison ou prolonger d'une semaine la saison. Nous préparons une gazette et une "page des pourquoi" qui devraient être bouclées d'ici quelques jours. Voilà pour les nouvelles... A bientôt Delphine

500 g de betterave

1 kg de carotte

1 botte de navet

1 kg de pomme de terre

1 kg de poireau

1 salade

1 kg de pomme

500 g de radis

• 1 kg de tomates,
• 1 concombre,
• 1.5 kg de courgette,
• 1 aubergine,
• 2 fenouils,
• 1 barquette de groseilles,
• 2 salades.

• 1kg de pdt,
• 1 kg de courgettes,
• 1 kg de petits pois,
• 2 salades,
• 2 fenouils,
• 1 barquette de groseilles,
• 1 botte de betteraves,
• 1 aubergine

• 1 kg de pommes de terre
• 2 salades
• 500 g de blettes
• 500 g d'oignons
• 200 g de noix
• 1 kg de courgettes

• 700 g de blettes,
• 200 g d’échalotes,
• 1 kg de pommes de terre,
• 1 kg de poireaux,
• 500 g de topinambours,
• 2 salades
• 1 bottes de radis (rose)

• 1 kg de pommes de terre
• 500 g de carottes
• 1 kg de poireaux
• 700 g de blettes
• 200 g de mâche
• 1 céleri-rave
• 1 botte de thym

• 1 kg de pommes de terre,
• 1 kg de carottes,
• 1 kg de poireaux,
• 1 kg de topinambours,
• 1 kg de betteraves,
• 750 g d'épinard,
• 250 g de mâche

• 1 kg de pommes de terre
• 1 kg de carottes
• 500 g de poireaux
• 500 g de betterave
• 500 g d'oignons
• 200 g d'échalotes
• 1 céleri-rave

• 1 kg de pdt
• 1 kg de carottes,
• 1 kg de pommes
• 500 gr de poireaux,
• 500 gr de navets
• Mâche (environ 200 g),
• 1 kg de betterave